Basis assortiment

Côte-d'Or
region wines

Vanaf medio 2019 is er sprake van een nieuwe appellation régionale: bourgogne côte d’or. Het productiegebied van bourgogne côte d’or valt binnen de côte de nuits en de côte de beaune (tezamen: côte d’or).

Village
wines

Dit zijn bourgognes die worden geproduceerd uit druiven afkomstig van verschillende wijngaarden in 1 van de 44 dorpen van bourgondië. De naam van het dorp waar de druiven vandaan komen op de fles staat.

Premier Cru
wines

Premier Cru”-wijnen komen uit speciale wijngaardgebieden binnen een dorp. Deze stukjes wijngaard worden “climats” genoemd en produceren wijnen die iets intenser zijn dan de reguliere Village-wijnen!


Grand Cru
wines

Grand cru is de hoogste classificatie voor bourgogne wijnen. Er zijn 33 grand cru wijnen met een oppervlakte van ca. 550 ha, ongeveer 2% van de totale bourgogne wijnproductie.